Wat heb je nodig?

4 handjes gemengde noten

8 grote dadels

4 eetlepels kokosolie

140 gram kokosrasp

2 eetlepels honing

200 gram pure chocolade

Siliconen vormpjes

 

 

 

Voor de bodem:

Hak de noten in een vijzel klein.

Doe daarna de noten met de dadels in de blender. Doe het mengsel in een schaal met 2 eetlepels kokosolie. Roer het mengsel met lepel om en vul de siliconen vormpjes. Druk het goed aan, zodat er een stevige bodem ontstaat.

Middelste laag:

Voeg 2 eetlepels kokosolie, de kokosrasp en de honing bij elkaar. Verdeel dit over de bodems.

Bovenste laag:

Smelt de chocolade au bain marie, giet het over de kokos laag en strijk deze laag glad.

Doe de vorm in de diepvries en laat ze minstens een uur staan!

Eet smakelijk?!